التأثيرات الحافظة على جودة البروتين: ما تحتاج إلى معرفته
جدول المحتويات تأثيرات المواد الحافظة على جودة البروتين: رؤى أساسية فهم حفظ البروتين تأثير المواد الحافظة على بنية البروتين المواد الحافظة وسلامة الأحماض الأمينية دراسات الحالة ونتائج الأبحاث المواد الحافظة ووظيفة البروتين في المنتجات الغذائية اختيار المواد الحافظة المناسبة الجوانب التنظيمية وتفضيلات المستهلك الاستنتاج: الموازنة السلامة والجودة اكتشف بروتين ETprotein عالي الجودة […]