A mérési bizonytalanság értékelése a rizs szervetlen arzénelemzésében HPLC-ICP-MS segítségével, kiemelve a módszertant, az eredményeket és a biztonsági szabványok fontosságát.

Célkitűzés A folyadékkromatográfiás-induktív csatolású plazma tömegspektrometria bizonytalanságának értékelése a rizs szervetlen arzéntartalmának meghatározásában. Módszer: A rizs szervetlen arzéntartalmának meghatározására nagy teljesítményű folyadékkromatográfiás-induktív csatolású plazma tömegspektrometriát használtunk. Az elemzési folyamat mérési matematikai modellje szerint a mérés ismételhetősége, a minta mérése, a vakpróba, az extrakciós térfogat és a standard oldat elkészítése , a mérési bizonytalanság kiszámításához az i-As koncentrációt és az extrakciós oldatban lévő visszanyerési sebességet használtuk. Eredmények A rizsliszt minták As¢ó, As¢õ és i-As tartalma rendre 0.045, 0.154 és 0.199 mg/kg volt. A 95%-os konfidenciaintervallum alatt kiterjesztett bizonytalanságaik 0.006, 0.012 és 0.030 mg/kg, k= 2. A mérési folyamat bizonytalansága elsősorban a mérés megismételhetőségéből, az extrakció szervetlen arzéntartalmának kiszámításából adódik. oldatot, a standard oldat elkészítését és a módszer visszanyerési sebességét. Következtetések A felállított matematikai modell ésszerűen képes értékelni a szilárd mintákban lévő szervetlen arzén mérésének bizonytalanságát nagy teljesítményű folyadékkromatográfiás-induktív csatolású plazma tömegspektrometriával.

Absztrakt

A rizs szervetlen arzén (i-As) szintjének meghatározása jelentős analitikai kihívást jelent az arzénvegyületek toxikológiai hatásai miatt. Ez a tanulmány a rizs szervetlen arzéntartalmának nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával-induktív csatolású plazmatömegspektrometriával (HPLC-ICP-MS) történő mérésével járó bizonytalanság értékelését mutatja be. A módszertan az analitikai folyamat átfogó matematikai modelljén alapul, amely különféle tényezőket értékel, beleértve a mérés megismételhetőségét, a minta előkészítését és a kalibrációs eljárásokat a mérési bizonytalanság számszerűsítésére.

Bevezetés

Az arzén, a természetben előforduló elem, szervetlen formában nyilvánulhat meg, amelyek mérgezőbbek, és bizonyos élelmiszerekben, különösen a rizsben elterjedt. Az élelmiszerekben található i-As pontos mennyiségi meghatározása kulcsfontosságú az expozíciós kockázatok felméréséhez és a biztonsági előírások betartásának biztosításához. A HPLC-ICP-MS alkalmazása ebben az összefüggésben nagy érzékenységet és specifitást kínál, de összetett minta-előkészítési és analitikai folyamatokat foglal magában, amelyek mérési bizonytalanságot okoznak. E bizonytalanságok megértése és számszerűsítése elengedhetetlen az analitikai eredmények megbízhatóságának érvényesítéséhez.

Módszertan és eszközök

A vizsgálatban HPLC-ICP-MS-t alkalmaztak az i-As rizsminták elemzésére. A minták előkészítése és a műszerek kalibrálása során aprólékos megközelítést alkalmaztak. A mérési bizonytalanságot a mérések megismételhetőségének, a mintamérési pontosságnak, a vakminta ellenőrzésének, az extrakciós térfogatok pontosságának és a standard oldat elkészítésének figyelembevételével számítottuk ki. Ezenkívül az i-As koncentrációja és a visszanyerési sebesség az extrakciós oldatban kulcsfontosságú volt a teljes mérési bizonytalanság kiszámításához.

Eredmények

Az analízis As(III), As(V) és i-As jelenlétét mutatta ki a rizsliszt mintákban 0.045, 0.154 és 0.199 mg/kg koncentrációban. A kiterjesztett bizonytalanságok 95%-os konfidenciaintervallumban ezeknél a méréseknél 0.006, 0.012 és 0.030 mg/kg (k=2) voltak. A tanulmány meghatározta a bizonytalanság főbb forrásait, beleértve a mérés megismételhetőségét, az extrakciós oldat i-As-tartalmának meghatározását, a standard oldat elkészítését és a módszer visszanyerési sebességét.

Következtetés

A kifejlesztett matematikai modell hatékonyan értékeli a mérési bizonytalanságot a rizs i-As meghatározásánál HPLC-ICP-MS segítségével. A tanulmány hangsúlyozza a szervetlen arzén nyomnyi mennyiségének mérésének összetettségét, valamint az analitikai folyamat átfogó megértésének fontosságát a pontos és megbízható eredmények biztosítása érdekében. Keretet biztosít az elemzési módszerek fejlesztéséhez, valamint a szabályozási megfelelés és a kockázatértékelés során nyert adatokba vetett bizalom növeléséhez. A bizonytalanság számszerűsítése az analitikai folyamat kritikus eleme, amely irányítja a módszerek optimalizálását és a minőségbiztosítási protokollok felállítását.

A kutatással kapcsolatos további részletekért vagy a témával kapcsolatos kérdésekért csapatunk továbbra is rendelkezésre áll, hogy megadja a szükséges segítséget és információkat.

A cikk és a kutatás további részleteiért forduljon bizalommal csapatunkhoz segítségért.

Az ETproteinről:

Az ETprotein, a neves növényi fehérje vegán fehérje kínai gyárgyártója és beszállítója arról híres, hogy a legmagasabb minőségű szerves ömlesztett vegán fehérjéket és növényi fehérjéket gyártja, raktározza, exportálja és szállítja. Ezek közé tartozik az organikus rizsfehérje, a tiszta rizsfehérje, a borsófehérje, a tiszta borsófehérje, a zabfehérje, a görögdinnyemag fehérje, a tökmag fehérje, a napraforgómag fehérje, a mungóbab fehérje, a földimogyoró fehérje, különféle növényi peptidek stb. semleges ízű, nem GMO-mentes, allergénmentes tulajdonságokkal, az iparágak széles skáláját szolgálja ki. Táplálkozási, gyógyszerészeti, kozmetikai, állatgyógyászati, valamint élelmiszer- és italkésztermék-forgalmazókat, kereskedőket és gyártókat szolgálnak ki többek között Európában, az Egyesült Államokban, Kanadában, Ausztráliában, Thaiföldön, Japánban, Koreában, Brazíliában és Chilében.

Az ETprotein szakterülete testreszabott fehérjepor és kész táplálékkiegészítők exportálása és szállítása. Kiterjedt termékválasztékuk olyan ágazatokat ölel fel, mint az élelmiszerek és italok, a sporttáplálkozás, a testtömeg-szabályozás, az étrend-kiegészítők, az egészségügyi és wellness-termékek, valamint a csecsemőtápszerek, így átfogó megoldásokat biztosítanak az összes fehérjeszükséglet kielégítésére.

A vezető globális élelmiszer- és italmárkák, valamint a Fortune 500-as cégek által megbízható vállalatként az ETprotein erősíti Kína hírnevét a globális színtéren. További információért vagy fehérjetermékeik ingyenes mintájáért lépjen kapcsolatba velük, és írjon a sales(at)ETprotein.com címre még ma.