Valutazione dell'incertezza di misura nell'analisi dell'arsenico inorganico del riso mediante HPLC-ICP-MS, evidenziando metodologia, risultati e importanza per gli standard di sicurezza.
Studio completo sulla gelatinizzazione dell'amido di riso mediante spettroscopia ATR-FTIR e diffrazione di raggi X, evidenziando il ruolo protettivo dell'amilosio nell'integrità strutturale.
Analisi dell'impatto dei fertilizzanti N, P e NP sulla crescita e sulle risposte fisiologiche delle popolazioni di Spartina anglica in declino nelle zone costiere.
Esplorare l'uso di solventi eutettici profondi naturali (NADES) per rimuovere efficacemente il cadmio dalla farina di riso, evidenziando la sicurezza e il meccanismo ambientale.
Analisi completa della contaminazione da muffe nel riso di Pechino, evidenziando tassi di infezione significativi, muffe dominanti e implicazioni per le pratiche di sicurezza alimentare.
Esplorazione degli effetti del trattamento termico umido sulla struttura e sulla digeribilità dell'amido di riso, evidenziando scoperte e applicazioni chiave nella scienza alimentare.
Esplorare l'efficacia di un reattore di trasporto aereo nella coltivazione di funghi e nel trattamento dei rifiuti, evidenziando il miglioramento dei processi ambientali e biotecnologici attraverso la progettazione innovativa del reattore.
Valutazione dell'incertezza nell'analisi del contenuto di formaldeide solfossilato di sodio nella farina utilizzando HPLC per migliorare la sicurezza alimentare e i metodi di controllo della qualità.
Esplorazione delle proprietà emulsionanti migliorate delle proteine dei residui di riso attraverso l'idrolisi enzimatica, confrontandole con il caseinato di sodio per applicazioni industriali sostenibili
Esplorazione dell'espressione genetica di Spartina anglica sotto stress salino utilizzando primer SRAP, rivelando differenze significative e potenziale di miglioramento della resilienza delle colture.