Munptein™
Sostituti delle uova e delle proteine dei fagioli mung
Soluzioni di
Cos'è la proteina dei fagioli mung?
I fagioli verdi, un tipo di piccolo legume verde della stessa famiglia di piante di piselli e lenticchie, sono un'alta fonte di proteine, fibre, antiossidanti e fitonutrienti. Estraiamo l'80% di proteine dai fagioli verdi. La proteina del fagiolo verde non è OGM. Sono proteine vegane al 100%. È la prossima tendenza nel mercato delle proteine vegane. Ha una consistenza simile al vero uovo strapazzato, quindi potrebbe essere usato come proteine dell'albume, sostituti dell'uovo o uova vegane. Munptein ha anche una buona capacità gelificante e può formare un gel morbido che può essere ampiamente utilizzato nell'industria alimentare.
Proteine dei fagioli mung Sostituzione vegana delle uova, uova a base vegetale
Con una consistenza simile a un vero uovo strapazzato, utilizzato come uovo vegano. Buona proprietà del gel; Etichetta pulita, senza allergeni, non OGM, migliora la struttura,
ETprotein utilizza i fagioli verdi per produrre proteine dei fagioli verdi. Il fagiolo verde è ricco di proteine. Le nostre proteine dei fagioli verdi hanno una buona capacità gelificante, molti laboratori e aziende hanno utilizzato le nostre proteine dei fagioli verdi come sostituti delle uova vegane.
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Vantaggi unici di Munptein™
Proteine dei fagioli mung
Proteine dei fagioli mung Confronto tra test di tipo A e di tipo B
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Curva di solubilità delle proteine del fagiolo verde
Proprietà gelificanti delle proteine dei fagioli mung
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Proteina di fagioli mung come sostituto dell'uovo
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Esperimenti di test di solubilità in acqua da 1 minuto - Munptein™
Applicazioni Proteine dei fagioli mung
Sostituto dell'uovo
Integratore alimentare
Sport e alimentazione salutare
Prodotti a base di carne e pesce
Barrette nutrizionali, snack
Bevande sostitutive dei pasti
Gelato non caseario
Alimenti per bambini, Alimenti per animali domestici
Panetteria, pasta, pasta
Alternativa alla soia
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