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ピーナッツプロ™
ピーナッツプロテイン
中国のサプライヤー工場メーカー
独自の脱脂により賞味期限を延長

PeanutPro™ ピーナッツ プロテインとは何ですか?

ピーナッツプロテインはピーナッツ由来の植物ベースのプロテインで、従来のタンパク質源に高品質のタンパク質を提供します。必須アミノ酸が豊富で、筋肉の成長、体重管理、全体的な健康をサポートします。ベジタリアンや食事制限のある人にとって理想的で、あらゆる食事に多用途で栄養価の高い添加物です。

ピーナッツ プロテイン パウダーは、動物性タンパク質を超える栄養プロファイルを誇る優れた植物ベースのタンパク質であり、非遺伝子組み換えです。消化率が高く、人体に効率よく吸収されるため、大豆に比べて抗栄養因子の含有量が少ないのが特徴です。このプロテインパウダーは、その卓越したゲル化、乳化、保水、吸油能力が特徴で、さまざまな食事のニーズを高める多用途で栄養価の高い選択肢となっています。

ピーナッツプロ™ タンパク質最小50%
脱脂ピーナッツプロテイン Max.3%

低脂肪 <3%、滑らかな味、クリーンなラベル、非遺伝子組み換え、豊富なアミノ酸プロファイル

ピーナッツタンパク質は優れた代替タンパク質源として機能しますが、脂肪分が多く、保存期間が短くなり、時間の経過とともに不快な臭いが発生するという従来の課題がありました。ブランドや OEM メーカーにとってのこの重大な問題に対処するために、ETprotein はピーナッツ プロテインの脂肪含有量を効果的に 3% 未満に減らす画期的な技術を開拓しました。この革新により、ピーナッツプロテインパウダーの風味と香りが大幅に向上し、味や匂いを損なうことなく保存期間が大幅に延長されます。その結果、幅広い配合やレシピにシームレスに統合され、製品の品質と消費者の満足度にプラスの影響をもたらします。

 

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ピーナッツタンパク質の処理 亜臨界バイオテクノロジー処理

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どのように処理するのでしょうか? プレミアムテクノロジー

プレミアム品質のピーナッツ、低温抽出、亜臨界バイオテクノロジー処理、高い栄養価

ピーナッツプロテインパウダーは、厳選された高級落花生から製造されています。このプロセスでは、ピーナッツの赤い皮を剥ぎ、60℃のコールドプレスで油を抽出し、その後濾過します。得られた冷間圧延ケーキは次に粉砕され、亜臨界バイオテクノロジーを使用して低温で抽出され、最後に滅菌ピーナッツタンパク質粉末に粉砕されます。

輸出に適した高品質のピーナッツを使用して作られたこのパウダーは、タンパク質の変性を防ぎ、原料の高い栄養価を維持する低温プロセスを通じて製造されています。得られる植物タンパク質は工業化技術の精製製品であり、栄養成分を損なうことなくピーナッツタンパク質粉末と芳香性ピーナッツ油を提供します。

当社のピーナッツプロテインのユニークな特徴

ニュートラルで滑らかな味わい、ニュートラルな香り

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スペリロ ゲル化、高度な乳化

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保水力の強化

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最適な油吸収能力

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最大 3% 脂肪、より長い保存期間

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ピーナッツプロ™ ピーナッツプロテインの利点

低脂肪 

滑らかでニュートラルな心地よい味/匂い

賞味期限が1年と長い

優れたゲル化

高度な乳化

最適な油吸収能力

水への即時溶解性

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競合他社 比較

高脂肪

数か月後に異臭がする

6か月間

ゲル化不良

乳化不良

油の吸収が悪い

水への溶解性が遅い

申し込み PeanutPro™ ピーナッツプロテイン

証明書

肉製品

– ピーナッツタンパク質を組み込むことでタンパク質含有量が向上し、動物性脂肪とコレステロールが減少します。
– 保水性、油吸収性を改善し、油っぽさを軽減し、製品全体の品質を向上させ、食感と風味を向上させます。
– 保湿効果により製品重量が増加し、加工ロスが減少し、生産コストが削減され、経済的メリットが得られます。

水産物

-ピーナッツプロテインの添加により、タンパク質レベルが向上し、動物性脂肪とコレステロールが減少します。 ●優れた吸水性と吸油性を示し、油っぽさを軽減し、品質を向上させ、味や風味に優れています。 -水分保持により製品重量を高め、加工中の損失を最小限に抑え、生産コストを削減して経済的利益を向上させます。

ベーキング

-焼き菓子のピーナッツタンパク質含有量を高め、動物性脂肪とコレステロールを低下させます。 
・優れた保水性と吸油性により、ベタつき感の低減、品質の向上、使用感の向上につながります。
- 水分を強化すると重量が増加し、加工ロスが減少するため、生産コストが削減され、より良い経済的成果が得られます。

乳製品

-粉ミルクに添加すると、タンパク質含有量と栄養価が向上します。
- ピーナッツプロテインパウダーは、脱脂粉乳と非常によく似た機能的特徴を持っています。その乳化、発泡、増粘特性は、乳製品または乳製品代替品に利用されています。
-ピーナッツプロテインミルクパウダーを製造することで、乳糖不耐症の解決策を提供します。

飲物

ジュース、チョコレート、植物油、砂糖、クエン酸、さまざまなエッセンスなどの風味添加物をタンパク質製品と組み合わせて、人工乳、コーヒー、豆乳、豆チーズ、果汁入り豆乳などの代替乳製品を作成できます。優れた味と栄養プロファイル。

アイスクリーム

ピーナッツプロテインは脱脂粉乳の代わりとなり、老化による粘度の増加による冷凍中の泡を安定させ、乳化特性を改善し、乳糖の結晶化を遅らせ、砂状になるのを防ぎます。

キャンディ

菓子の脱脂粉乳の代替品として、分離タンパク質は脱脂大豆粉と比較して優れた乳化特性を備えています。チョコレートに添加すると、加工装置への付着が軽減され、感覚的な形状と物理的特性が向上します。

その他の用途:

日常の料理用途に適しています。
さまざまな食品加工業界で活用できます。

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安定したパッケージ 個性的!強くて安全

お手元に届くまで品質を守ります

ピーナッツプロテインの安定した固体パッケージを 100% 保証します。