Evaluatie van de meetonzekerheid in de anorganische arseenanalyse van rijst met behulp van HPLC-ICP-MS, waarbij de methodologie, resultaten en het belang voor veiligheidsnormen worden benadrukt.
Uitgebreid onderzoek naar gelatinisatie van rijstzetmeel met behulp van ATR-FTIR-spectroscopie en röntgendiffractie, waarbij de beschermende rol van amylose in de structurele integriteit wordt benadrukt.
Analyse van de impact van N-, P- en NP-meststoffen op de groei en fysiologische reacties van afnemende Spartina anglica-populaties in kustgebieden.
Onderzoek naar het gebruik van natuurlijke diepe eutectische oplosmiddelen (NADES) om cadmium effectief uit rijstmeel te verwijderen, waarbij de veiligheid en het mechanisme voor het milieu worden benadrukt.
Uitgebreide analyse van schimmelbesmetting in rijst uit Peking, waarbij aanzienlijke infectiepercentages, dominante schimmels en implicaties voor voedselveiligheidspraktijken worden benadrukt.
Onderzoek naar de effecten van natte hittebehandeling op de structuur en verteerbaarheid van rijstzetmeel, waarbij de belangrijkste bevindingen en toepassingen in de voedingswetenschap worden benadrukt.
Onderzoek naar de doeltreffendheid van een luchtbrugreactor bij de schimmelteelt en afvalverwerking, waarbij verbeterde milieu- en biotechnologische processen worden benadrukt door middel van innovatief reactorontwerp.
Evaluatie van de onzekerheid bij de analyse van het natriumformaldehydesulfoxylaatgehalte in meel met behulp van HPLC om de voedselveiligheid en kwaliteitscontrolemethoden te verbeteren.
Onderzoek naar de verbeterde emulgerende eigenschappen van rijstresidu-eiwit door enzymatische hydrolyse, in vergelijking met natriumcaseïnaat voor duurzame industriële toepassingen
Onderzoek naar de genexpressie van Spartina anglica onder zoutstress met behulp van SRAP-primers, waarbij significante verschillen en mogelijkheden voor verbeteringen van de veerkracht van gewassen worden onthuld.